Resep Risoles Mayonnaise
Risoles Mayonnaise adalah sejenis jajanan yang sering didapati dimana-mana. Di saat keluarga besar berkumpul, risoles dengan isian daging, telur dan mayo ini dapat disuguhkan untuk menemani suasana meriah di rumahmu.
Bahan-bahan:
200 gram tepung terigu
½ sendok teh garam
2 butir telur ayam
250 ml susu
½ sendok teh merica bubuk
Isian:
3 lembar smoked beef
1 butir telur rebus
5 sendok makan mayo
Lapisan:
1 butir telur ayam
150 gram tepung panir
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung, susu dan telur ayam, aduk rata hingga menyatu.
2. Tambah garam dan lada, aduk sampai adonan tepung tidak mengumpal dan sedikit cair.
3. Panaskan minyak. Bentuk adonan di dalam pan.
4. Adonan kulit, tambahkan daging smoked beef, telur dan mayonnaise. Gulung hingga ketutup.
5. Untuk membuat bahan pelapis luar, siapkan telur yang diberi garam dan lada secukupnya. Siapkan juga tepung panir sebagai bahan pelapis luar.
6. Goreng hingga matang. Lalu, angkat, tiriskan dan sajikan. (Adi)