Resep Brownies Cookies
Brownies yang berbentuk cookies kini banyak diminati. Brownies cookies selain rasanya yang tak beda jauh dari sajian aslinya, tentu saja lebih tahan lama. Rasa coklat yang terdapat di dalamnya juga bakal disukai dan diminati anak-anak. Anda bisa membuat kue ini di rumah secara mudah dengan mengikuti langkah-langkah pada resep berikut dan lebih detil bisa menyimak tutorial pembuatannya di TrueID.
Bahan kocok rata
1 butir telur
90 gr gula halus
½ sdt esens vanili
Bahan coklat cair
100 gr dark chocolate compound
50 gr mentega
Bahan kering ayak:
75 gr terigu
1 sdm tepung maizena
1 sdt dark chocolate bubuk
1 sdm susu bubuk
Topping
Irisan tipis kacang almond
Cara membuatnya
1. Tim dark chocolate dan mentega hingga cair, dinginkan.
2. Mixer telur, gula halus, dan esens vanili hingga gula larut dan adonan berwarna agak pucat kurang lebih 1 menit.
3. Masukkan semua bahan kering ke dalam saringan lalu ayak hingga halus kemudian diaduk.
4. Setelah itu, masukkan tim coklat dan mentega, aduk rata.
5. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Lalu cetak di atas loyang yang sudah diolesi kertas roti dan margarin. Beri jarak antar kue agar tidak menempel.
6. Beri topping irisan almond dan panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama 10-15 menit. Sajikan setelah matang. (Tya)
