Resep Odading Lapis Wijen
Camilan odading paling pas untuk menemani sore hari Anda di rumah. Kalau kesulitan mencari salah satu makanan khas Bandung ini, coba Anda buat sendiri. Caranya mudah dan dijamin untuk resep satu ini tidak akan gagal. Berikut kami berikan resep odading lapis wijen.
Bahan-bahan:
200 gr tepung terigu
75 gr gula halus
2 sdt garam
11 gr ragi instant
150 ml susu cair
Madu secukupnya
Biji wijen secukupnya
Cara memasaknya:
1. Campurkan gula, ragi, susu dalam satu wadah lalu tutup dan biarkan berbusa hingga dua kali lipat.
2. Sambil menunggu campurkan tepung terigu dan garam dalam satu wadah lalu aduk hingga tercampur rata.
3. Tuangkan larutan ragi ke dalam campuran tepung.
4. Aduk adonan hingga kalis dan biarkan mengembang dua kali lipat.
5. Giling dengan rolling pin lalu iris hingga bentuknya persegi empat. Oleh dengan madu lalu taburkan biji wijen di atasnya. Setelah itu, diamkan sebentar agar sedikit mengembang.
6. Panaskan minyak lalu goreng roti yang telah mengembang hingga matang. Sajikan. (Tya)
