Resep Lidah Kucing Belang yang Unik
Lidah Kucing Belang merupakan sejenis kue kering yang sering dijumpai dan dikreasi dengan menciptakan warna belang. Kue ini memiliki rasa yang manis dan tekstur yang sangat renyah. Bentuknya pipih kecil memanjang mirip lidah kucing. kue ini dapat disuguhkan untuk tamu spesial anda.
Bahan-bahan:
125 gram tepung terigu protein sedang
100 gram gula halus
125 gram butter
3 butir putih telur
1 sendok teh vanila ekstrak
Pewarna makanan hijau
Pewarna makanan putih
Cara membuat:
1. Campurkan gula halus dan butter, lalu aduk menggunakan mixer hingga mengembang. Setelah sudah mengembang, masukkan vanilla ekstrak.
2. Tambahkan putih telur, aduk kembali hingga rata dan mengembang.
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
4. Pisahkan menjadi 3 bagian, masing-masing diberi pewarna tersendiri.
5. Masukkan adonan ke dalam plastik.
6. Cetak di atas loyang yang telah diolesi margarin. Cetak mengikuti corak belang pada kucing.
7. Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat celsius selama 15-20 menit sampa bagian tepinya sudah kering.
8. Keluarkan dari oven, sajikan di dalam toples. (Adi)