Resep Semur Telur
Semur telur adalah masakan rumahan yang dibuat dengan mudah. Dengan kuah pedas manis, masakan ini cocok disantap dengan nasi hangat dan bikin kamu kangen. Yuk simak bahan-bahannya yang simpel dan proses pembuatannya.
Bahan-bahan:
9 btr telur, direbus dan kupas kulitnya
5 sdm kecap manis
1 cm jahe, dimemarkan dulu
300 ml air kaldu ayam
Air
Minyak
Bumbu halus:
6 btr bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah besar
¼ sdt pala bubuk
¼ sdt merica
2 sdt gula
1 sdt garam
Cara membuat:
1. Iris bawang merah, bawang putih, dan sedikit air. Haluskan bumbu.
2. Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
3. Tambahkan cabai merah besar, kecap manis, air kaldu ayam, merica, garam, gula dan pala bubuk.
4. Masukkan telur, kemudian masak hingga bumbu semur meresap.
5. Beri bawang goreng dan garnish, sajikan. (Adi)
