Resep Brokoli Cah Bawang Putih untuk Santap Sahur
Brokoli merupakan jenis sayuran sehat. Kali ini, kita bisa memasaknya dalam waktu singkat untuk menemani santapan sahur kalian, ditumis bareng bawang putih dan kaldu ayam. Resep sederhana, mari kita praktekkan.
Bahan-bahan:
150 g brokoli
5 siung bawang putih
150 kaldu ayam
Minyak goreng untuk menumis
½ sdm saus tiram
1 sdt kecap
1 sdt minyak wijen
Tepung jagung (dicairkan, untuk mengental)
Garam
Lada
Air
Cara membuat:
1. Rebus brokoli dengan sedikit garam hingga setengah matang, tiriskan.
2. Cincang bawang putih, lalu tumis hingga harum.
3. Tuangkan saus tiram, dan kecap asin, kemudian masukkan brokoli yang ditiris, tumis sebentar.
4. Masukkan kaldu ayam, bumbui dengan garam dan lada. Aduk rata.
5. Tuang tepung maizena cair, aduk hingga kaldu mengental. Tambahkan minyak wijen, aduk rata kembali.
6. Matikan api, lalu sajikan. (Adi)