Resep Ayam Goreng Mentega
Ayam Goreng Mentega menjadi pilihan tepat buat kalian yang hendak menyantap makanan sahur. Resep praktis bahan utama ayam yang dipadukan dengan tumisan mentega. Kalian dapat menyimak resepnya di sini. Yuk kita langsung praktekkan.
Bahan-bahan:
1 ekor ayam (potongan sesuai selera)
3 siung bawang putih
½ siung bawang bombay
2 buah cabai merah besar
3 cm jahe
3 sdm saus tomat
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
4 sdm kecap inggris
50 ml air
Lada
Garam
Cara Membuat:
1. Siapkan ayam ke dalam mangkuk, beri perasan jeruk nipis juga sedikit garam . Aduk rata, lalu diamkan hingga 30 menit.
2. Iris cabai merah besar dan bawang bombai, lalu memarkan bawang putih.
3. Masukkan ayam yang telah didiamkan ke dalam wajan berisi minyak panas, goreng hingga kecoklatan.
4. Siapkan campuran saus tomat, kecap asin, kecap manis dan kecap inggris ke mangkuk.
5. Angkat ayam dan tiriskan.
6. Tumis mentega ke dalam wajan, lalu masukkan bawang putih, bawang bombai, cabai merah besar, dan jahe. Aduk rata.
7. Setelah itu, masukkan campuran saus tomat, kecap asin, kecap manis dan kecap inggris.
8. Tambahkan lada dan garam secukupnya, tumis hingga rata.
9. Masukkan ayam ke dalam wajan dan aduk rata.
10. Ayam goreng mentega siap dihidangkan. (Adi)