Es Blewah Kelapa Muda dapat disajikan sebagai minuman penyegar yang disajikan dalam keadaan dingin. Mengandung gula sederhana yang alami, blewah berpadu dengan kelapa yang kaya khasiat, antara lain menjaga sistem pencernaan. Minuman ini aman dikonsumsi bagi penderita diabetes dan obesitas.
Bahan-bahan:
250 gram blewah matang
1 buah kelapa muda
800 ml air matang
100 ml sirup merah
Es batu
Cara membuat:
1. Kupas blewah, ambil daging buahnya.
2. Masukkan daging buah blewah dan daging kelapa muda ke dalam gelas.
3. Tambahkan air dan sirup merah. Masukkan es batu sesuai selera.
4. Sajikan. (Adi)