Resep Cookies Oatmeal Kurma, Praktis untuk Lebaran!

May 4, 2021

null

Buah kurma dapat dibuat berbagai macam kue, salah satunya kue kering satu ini, cookies oatmeal kurma. Cara membuatnya juga praktis dan dapat langsung dipraktrekkan di rumah untuk Lebaran nanti. Resep kue ini bisa dilihat di bawah ini dan simak tutorial pembuatannya di TrueID.

Bahan

200 gr gula
1 butir telur ayam
130 gr oatmeal
100 gr tepung terigu
120 gr mentega (room temperature)
100 gr buah kurma tanpa biji, potong-potong
1 sdt baking soda
1 sdt kayu manis bubuk

 

Cara membuatnya

1. Campur mentega dan gula dalam wadah besar dan kocok dengan mixer. Atur ke kecepatan tinggi dan aduk hingga tekstur adonan menjadi krim. Kemudian campur telur ke dalamnya dan aduk hingga merata. 

null

 

2. Masukkan tepung, baking soda, bubuk kayu manis yang sebelumnya sudah diaduk di wadah berbeda. Tambahkan instan oatmeal yang sudah dipersiapkan. 

null


3. Masukkan irisan kurma ke dalam adonan lalu aduk rata dengan mixer. Bagi yang tidak suka kurma, bisa diganti dengan bahan lain, misalnya kismis atau dry blueberry.

null


4. Cetak adonan dengan ice cream scoop dan taro di dalam loyang dan beri jarak, kemudian pipihkan. 

null


5.  Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celsius selama 12 menit. Jika kue sudah matang, angkat dan biarkan hingga kue dingin kemudian masukkan ke dalam toples kesukaanmu. (Tya)

null

 


Artikel Terkait

Go Back To Home