Resep Nugget Cireng, Street Food untuk Berbuka

April 12, 2021

null

Nugget cireng adalah makanan renyah dan kenyal dengan tepung panir di bagian luar. Di dalamnya, ada isian keju yang meleleh. Kalian juga bisa memberi rasa pedas. Makanan yang cocok banget buat menemani kalian berbuka puasa.

Bahan-bahan:

300 gr Tepung tapioka

100 gr Tepung terigu

1 sdt bubuk Bawang putih

1 batang daun bawang, iris

Lada 

Garam

Air 

Minyak untuk menggoreng

Bahan Isian:

Kornet ayam

Keju mozarela

Bahan pelapis:

Tepung Panir

Telur

Tepung terigu 

Pelengkap: Saus Bangkok

Cara membuat:

1. Masukkan ke dalam wadah, sebagian tepung tapioka, bubuk bawang putih, garam, lada, kemudian aduk sebentar hingga merata dan tidak menggumpal.

2. Masukkan air sedikit demi sedikit, kemudian kita masak sehingga menjadi adonan biang.

3. Kemudian masukkan tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, tuangkan air. Campurkan lagi dengan tepung tapioka dan tepung terigu. Campur sedikit demi sedikit, supaya tidak menggumpal.

null

4. Bentuklah adonan menjadi pipih, isi dengan bahan isian. Dalam video, isiannya adalah keju mozzarella dan kornet ayam. Alternatif isian: bakso daging, sayur, bakso ikan.

5. Balur dengan bahan pelapis, pertama-tama tepung, telur, lalu tepung panir.

6. Goreng hingga kuning kecoklatan. Api jangan terlalu panas.

null

7. Sajikan dengan cocolan. (Adi)

 

 


Artikel Terkait

Go Back To Home